外卖咖啡低至1.68元！“百亿补贴”再次掀起咖啡价格战

长沙(chángshā)晚报掌上长沙6月5日讯（全媒体记者 贾凯清(qīng)）“站在(zài)店门口点外卖，比进店点单更便宜！”在位于锦泰广场的库迪咖啡店门口，市民小江向记者展示了自己(zìjǐ)刚刚在京东外卖下单的一杯库迪咖啡。叠加优惠补贴后，一杯美式只需1.68元。 连日来，在京东外卖(wàimài)、淘宝闪购等各大(gèdà)外卖平台的“补贴狂欢”下，咖啡价格甚至低过一瓶矿泉水，引发新一轮咖啡价格战。 门店爆单：“百亿补贴”让咖啡开启(kāiqǐ)2元时代 “在京东外卖点一杯库迪只需要1.68元，再(zài)加上打包费也才2.68元，简直是(shì)打工人福音！”近日，有不少消费者在社交(shèjiāo)平台分享自己的新发现。 6月5日，记者打开京东外卖，看到在(zài)“百亿补贴”活动专栏，包括柠萃美式、柚见美式等多款产品的第一件到手(dàoshǒu)价均在1.68元(yuán)，原价15.99元的生椰拿铁在券后(quànhòu)也只需5.9元。而在淘宝闪购平台(píngtái)，补贴力度同样诱人，原价15.99元的橙C美式、经典拿铁等产品券后只需6.99元即可到手。在多重补贴下，喝咖啡的成本(chéngběn)甚至可以(kěyǐ)低过喝水，如此划算的价格吸引了大批消费者抢购。“淘宝闪购”发布的数据显示，5月5日，库迪咖啡单日(dānrì)订单数量已突破1000万大关，广州、深圳等地的奶茶外卖量较去年同期暴涨200%，其中，库迪咖啡销量较日常订单增长近(jìn)10倍。 5日下午3时，在位于长沙万家(wànjiā)丽国际购物广场的库迪咖啡门店，记者(jìzhě)看到几位店员正在忙而有序地出杯，柜台上已经摆满了打包好(hǎo)的咖啡，许多骑手陆陆续续前来取餐。 “自从参与平台补贴后(hòu)，门店的外卖就‘爆单’了，现在门店销量一天能达到400杯(bēi)，主要集中在上午。”库迪咖啡店(kāfēidiàn)员一边忙碌一边介绍，现在的订单量是之前的好几倍，店里三个人都有点忙不过来。 在不远处的瑞幸咖啡(kāfēi)万家丽国际购物广场店内，同样是(shì)一派繁忙景象。为了迎接此次(cǐcì)“价格战”，瑞幸咖啡在官方APP推出了6.9元限时福利券，原本售价9.9的几款(jǐkuǎn)咖啡领券后仅需6.9元，这几款饮品在外卖平台的价格均有所下调。“不仅是外卖，到店取餐的订单量也增加了许多，整个(zhěnggè)上午我们都没停下过。”店员透露(tòulù)，受此次调价影响，店内销量也随之倍增。 价格换流量(liúliàng)：头部咖啡从供应端降低成本 随着人们生活方式和(hé)消费观念(xiāofèiguānniàn)的转变，咖啡越来越受到消费者青睐。据艾媒咨询数据显示，2024年(nián)中国咖啡市场规模达到4856亿元，预计2025年将增长至5579亿元。 近年来，连锁咖啡品牌(pǐnpái)价格不断“卷”起低价，从最初的瑞幸每日(měirì)9.9，再(zài)到后来的星巴克“买一送一”，咖啡价格一降再降。对于新兴咖啡品牌来说，以价格换流量已经成为必经之路。 面对这种情况，也有一些消费者不禁担忧(dānyōu)：这样的降价策略是否会影响咖啡(kāfēi)品质？ 记者了解(liǎojiě)到，许多头部咖啡(kāfēi)品牌已开始(kāishǐ)从供应端(duān)布局，控制成本。比如瑞幸咖啡从2021年起就在全国范围内自建烘焙工厂，仅单杯烘焙成本就降低了20%。库迪咖啡则选择与哥伦比亚天狼星咖啡豆产区深度合作，绕过中间商直接采购，生豆成本降低25%。 而(ér)本次咖啡品牌降价主要(zhǔyào)是来自外卖平台的大额补贴，而非品牌自主选择，基本不会赔本，因此在质量上也不会有太大的影响。有业内人士(yènèirénshì)认为，降价策略有望吸引更多消费者，但从长远(chángyuǎn)来看，品牌还需通过提升产品品质和服务水平来留住用户。 “咖啡对于(duìyú)我来说几乎是每天的必需品，这波价格战着实替我省了不少钱。”市民杨女士告诉记者，“但还是希望各大品牌能保证品质，毕竟质量(zhìliàng)才是消费者最(zuì)看重的。”